Kokuraya Menu
鰻の料理
─ 大直店 ─
鰻重
自古以來深受大眾喜愛的鰻魚招牌料理。美麗的重箱裡鋪滿熱騰騰的米飯，搭配魚皮表面酥脆、魚肉鬆軟的鰻魚，敬請享用烤至如焦糖般美麗色澤的蒲燒鰻魚與美味米飯的完美結合吧。隨個人喜好可撒上山椒粉一起享用，風味獨特豐富。
鰻重定食
竹（六切） 620元
松（八切） 720元
特（十切） 820元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻重御膳
竹御膳 (六切) 1000元
松御膳 (八切) 1100元
特御膳 (十切) 1200元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
鰻蒸
福岡縣獨特的鰻魚料理。在日本也只有在福岡縣才吃得到。鰻蒸所使用的餐具器血全都進口與日本總店相同的餐具。加上蒲燒的香氣，蒸過的鰻魚口感有如融化在舌尖上令人回味無窮。
鰻蒸定食
竹（六切） 620元
松（八切） 720元
二段（十切）820元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻蒸御膳
竹御膳 (六切) 1000元
松御膳 (八切) 1100元
特御膳 (十切) 1200元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
鰻櫃
名古屋獨特的鰻魚料理。將精心烤好的蒲燒鰻魚細切成條狀後，盛裝於木製的鰻櫃專用餐具中，搭配蔥花、山葵與高湯，可依喜好自行組合，享用各式不同的吃法。
鰻櫃定食
竹（六切） 670元
特（十切） 870元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻櫃御膳
竹御膳 (六切) 1050元
松御膳 (八切) 1250元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
白鰻燒
正因為對鰻魚本身的風味有著自信，小倉屋誠摯推薦「白燒」。沒有經過蒸，全程火烤，小倉屋的利用這樣的技術把鰻魚本身的美味凝縮於肉中的一項絕品，能有這樣得意的料理正是因為是每天親手現剖的鰻魚。
白燒定食・蒲燒定食
竹（六切） 620元
松（八切） 720元
特（十切） 820元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
白燒御膳・蒲燒御膳
竹御膳 (六切) 1000元
松御膳 (八切) 1100元
特御膳 (十切) 1200元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
❖ 特選套餐 ❖
極上鰻牛重 1120元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
極上鰻牛重御膳 1500元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
三味鰻丼 820元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
三味鰻丼御膳 1200元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
鰻牛重定食 820元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻牛重御膳 1200元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
牛重 390元
【套餐升級】另附甜點 +50元
鰻蟹鮭三盛合 890元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻蟹鮭三盛合御膳 1270元
鰻漬黃瓜、柚子明太子、鰻肝燒、昆布湯、漬物、黑糖蕨餅
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
❖ 鰻 一品料理 ❖
白燒鰻
三切 270元
六切 520元
十切 720元
附濃口醬油．山葵．玫瑰鹽
蒲燒鰻
三切 270元
六切 520元
十切 720元
附蒲燒醬．山葵
綜合刺身( 大)
450元
綜合刺身(小)
280元
牛肉鮭魚卵
220元
鰻魚茶碗蒸
180元
鰻肝燒
150元
鰻 骨
90元
蒸野菜 (高麗菜)
90元
芥末章魚
90元
柚子明太子
60元
