Kokuraya Menu
鰻の料理
─ 光復本店 ─
鰻天
鰻魚由生到熟分成三階段炙烤入魂後，再高溫酥炸成金黃色澤，口感外酥內嫩多汁。
搭配天鑽蝦、舞菇、紫蘇葉、海苔、栗地瓜、玉米筍…等六種天婦羅，淋上特調蒲燒醬汁，七品鮮味一次盡享！
鰻天定食 780元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻重
自古以來深受大眾喜愛的鰻魚招牌料理。美麗的重箱裡鋪滿熱騰騰的米飯，搭配魚皮表面酥脆、魚肉鬆軟的鰻魚，敬請享用烤至如焦糖般美麗色澤的蒲燒鰻魚與美味米飯的完美結合吧。隨個人喜好可撒上山椒粉一起享用，風味獨特豐富。
鰻重定食
竹（六切） 560元
松（八切） 660元
特（十切） 760元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻重御膳
竹御膳 (六切) 960元
松御膳 (八切) 1060元
特御膳 (十切) 1160元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
鰻蒸
福岡縣獨特的鰻魚料理。在日本也只有在福岡縣才吃得到。鰻蒸所使用的餐具器血全都進口與日本總店相同的餐具。加上蒲燒的香氣，蒸過的鰻魚口感有如融化在舌尖上令人回味無窮。
鰻蒸定食
竹（六切） 560元
松（八切） 660元
二段（十切）760元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻蒸御膳
竹御膳 (六切) 960元
松御膳 (八切) 1060元
二段御膳 (十切) 1160元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
鰻櫃
名古屋獨特的鰻魚料理。將精心烤好的蒲燒鰻魚細切成條狀後，盛裝於木製的鰻櫃專用餐具中，搭配蔥花、山葵與高湯，可依喜好自行組合，享用各式不同的吃法。
鰻櫃定食
竹（六切） 610元
特（十切） 810元
【套餐升級】附甜點 +50元
鰻櫃御膳
竹御膳 (六切) 1010元
特御膳 (十切) 1210元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
白鰻燒
正因為對鰻魚本身的風味有著自信，小倉屋誠摯推薦「白燒」。沒有經過蒸，全程火烤，小倉屋的利用這樣的技術把鰻魚本身的美味凝縮於肉中的一項絕品，能有這樣得意的料理正是因為是每天親手現剖的鰻魚。
白燒定食・蒲燒定食
竹（六切） 560元
松（八切） 660元
特（十切） 760元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
白燒御膳・蒲燒御膳
竹御膳 (六切) 960元
松御膳 (八切) 1060元
特御膳 (十切) 1160元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
【套餐】湯品升級鰻肝湯 +30元
❖ 特選套餐 ❖
鰻魚全餐 1180元
鰻漬黃瓜・鰻骨・鰻魚鰭邊燒 鰻肝燒・白燒・蒲燒鰻重・甜點
三味鰻丼 780元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
三味鰻丼御膳 1180元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
鰻牛重定食 780元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻牛重御膳 1180元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
牛重 370元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻蟹鮭三盛合 860元
【套餐】湯品升級鰻肝湯・另附甜點 +80元
鰻蟹鮭三盛合御膳 1260元
鰻柵．柚子明太子．烤雞肉串．昆布湯．漬物．水果拼盤
❖ 期間限定雙人鍋物 ❖
牛小排涮涮鍋 1380元
升級鍋物鰻丼特選套餐 +770元
內含：鰻丼、雞肉串、明太子
伊勢海老涮涮鍋 1680元
升級鍋物鰻丼特選套餐 +770元
內含：鰻丼、雞肉串、明太子
❖ 烤魚料理 ❖
單點烤鯖魚 280元
鯖魚定食 380元
【套餐升級】附甜點 +50元
單點花魚 330元
花魚定食 430元
【套餐升級】附甜點 +50元
❖ 鰻 一品料理 ❖
白燒鰻
三切 240元
六切 460元
十切 690元
附濃口醬油．山葵
蒲燒鰻
三切 240元
六切 460元
十切 690元
附蒲燒醬
鮪魚生魚片
250元
鰻 柵
230元
牛肉鮭魚卵
200元
鰻魚玉子燒
200元
鰻魚茶碗蒸
160元
鰻肝燒
150元
鰻魚鰭邊燒
160元
鰻 骨
90元
蒸野菜 (高麗菜)
90元
烤雞肉串
90元
芥末章魚
90元
柚子明太子
60元
抹茶蕨餅
60元
